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张一帆对这些顽固的观念并不认同，
算盘用了几百上千年，还不是被计算器和手机淘汰？
马犁牛耕的地，现在还不是用上了拖拉机？
时代在发展，就意味着有些东西必然要退出历史的舞台，一直抓着些老观念，那是要吃亏的。
传统的流传，存留更多的是文化，而纯技术类的，总会被更先进的技术，生产力淘汰。
这就是历史的车轮，
验瓜器也许这个时候都不被人认可，但是总有一天会散发它该有的光芒；
饮食的安全已经是百姓开始关注的重点，无公害蔬菜，有机猪肉等等东西早已经推上市场，而且反响不差。
张一帆也知道这里面的市场很大，但是他没有个头绪，如何在这个市场上拥有自己的一片天地。
说直白点，就是如何在这个市场里赚到钱。
