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这个小宁珞简直就是个商业天才啊，太厉害了些。
宁琼这会已经晕了，宁珞后面说了什么，她只是听着，已经有些听不懂了。这其中太多的弯弯绕绕，太多的门道，她是一窍不通，看到她和林珏如此合拍，心里是又羡慕，又有些自惭形秽了。心里暗自下定决定，等三妹教自己做菜时，她一定要打起一百二十分的精神，将事情做好了，不让他们给看扁了。
接下来福叔就去联系买鲶鱼的事情了，宁珞则和林珏还有姐姐下到厨房，准备传授沸腾鱼的技术了。
知道他们已经敲定了新菜式的方案，宁珞还特意手把手的教会，这个消息，几乎让整个厨房的人都沸腾了。
不过，沸腾鱼的技术，目前属于福满楼的最高机密，目前除了厨师大叔和他的小徒弟小德子有资格学外，其他人都只能暂时眼馋着。
宁珞传授技术的时候，宁琼和林珏都在一旁看着，她尽量说的浅显一些。管他们是真的能学到，还是记住工序，总之，看他们每个人的领悟能力了。
从选鱼，选底料食材，调料等等细节，一一开始教。然后再是片鱼，下料，开始做鱼等工序。
另外做沸腾鱼，鱼的味道好坏，还和做鱼的油很有关系。
宁珞建议他们使用茶树油，茶树油沸点低，味道清香，做出来的鱼肉自有一番味道，关键是色泽漂亮。像豆油，还有菜籽油，一个是有豆腥气，一个是做出来的鱼片味道发红，颜色都不好看。
