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积温适宜，有利于葡萄的成熟，而且夏宁区域日照时间长，促进葡萄风味形成，气候相对干燥，病虫害较少，昼夜温差大，有利于糖分积累和酸度平衡。
最重要的是“一山一河一长廊”的地理状况，贺兰山，北纬37至39度，绵延200多公里，阻隔了沙尘和寒流；黄河，流经夏宁397公里，是葡萄灌溉的水源保障，调节了葡萄生长期的气候；一长廊，产区规划面积数万公顷，西高东低缓坡长廊，形成多样地形地貌的特点，这使得这里的葡萄酒口味变得十分丰富。
贺兰山东麓的环境非常适合发展酿酒葡萄种植，特别是赤霞珠！
赤霞珠这葡萄品质可是酿酒的主力军！
欧洲过来的专家亚当斯考察完对张高兴兴奋地说道：“张boss，您选择的地方真是一流，未来葡萄酒在贺兰山产区一定会达到世界水准，现在大家不知道神州大地的葡萄酒是什么样子，但是十年后这里将酿造出非常好的葡萄酒，因为这里绝对是产葡萄的天然宝地！”
“好了，我知道了。”
张高兴不动声色地道，其实内心对这老外夸得喜悦不已。
虽然不喜欢阿谀的人，但是真诚的阿谀确实也挺让人开心的，不是嘛？！
