第十四章 真幸运 (第2/6页)
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徐青青熟读史料，知道在六百多年前，帝国还分裂成十二个国家的时候，大家吃的东西都很糟糕。
这种糟糕不仅仅指的是食物的匮乏，同时也指的是食物做法的单一性。
之前的战国时代，处理食物的方法基本就两种。一种是烤，一种是炖煮。当时有钱人家也吃不到什么好东西。
而自从一世皇帝统一帝国之后，他不仅仅是在政治上对帝国进行了改革。同时也在食物上对帝国进行了大刀阔斧的改革。
一世皇帝首创了炒菜、火锅、油炸、清蒸等等各种菜色。同时也改良了大多数的传统食物的吃法。
比如说小麦。
之前战国时代很少有人种植小麦。因为那个时候大家还不知道小麦如何脱粒如何碾粉，所以小麦都是用水泡着，泡软了之后和大米一样煮饭吃。这被称为麦饭。
然而麦饭的味道实在是太差了，因为有一层麦壳，所以拉嗓子，同时也不好消化。如果肠胃不好的话，今天进去的是麦饭，明天出来的还是麦饭。
一世皇帝首创了将小麦脱壳碾粉的技术，他将这种白色的粉末称之为面粉。然后还交给厨师们如何制作面食的方法。
