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林文玉在五个人吃晚饭的时候，看着欧明海说：“明海，饭店经过这么些波折，已经走向了正轨，而且名声在外，顾客在不断增多，我打算增加两个煤炉，适当地增加饭菜份数，以满足顾客的需求，你看怎么样？”
“早就应该增加饭菜分量了。只是，你一个人做不过来了。顾客说得容易，我是知道，真要增加饭菜分量，延长营业时间，你太累了。文玉，你是不是有什么好的法子，解决这个问题了？”
欧明海猜到了林文玉可能要让自己正式当他的帮手了，但是，他不能说出来，虽然很想早点跟着林文玉正儿八经地学厨艺，他也知道，其他两位帮工也想着这样的美事儿。
林文玉看一眼顾洁玲，只见她只是微笑着看着自己，并不说话，他的目光又盯着欧明海说：“没错，我的确有新的打算，你跟在我身边当帮手，而且要开始炒菜，我会边炒菜，边指导你，这样，饭菜的份数可以提上来，当然，你会更辛苦了，你愿意不？”
“我愿意，我不怕辛苦。”欧明海笑着说。
“好。那就这样定了。今天晚上，你帮我在找两个帮工，这次要找一个女的。待遇跟你们一样，奖金会根据他们的表现给。另外，你目前的工资也不会给你调整，当然，奖金浮动，你知道的。”
“好，文玉，工资，奖金的事，我都听你的。”欧明海笑着说，他知道林文玉的为人，只要自己做好了事，林文玉不会亏待自己。
“行。你晚上帮我找两个可靠能干的帮工，明天早点带着他们两人帮饭店买回来煤炉，还要增加一些碗筷，女工来了，专门负责收拾碗筷，洗碗，擦桌子。男的跟着他们两人洗菜，切菜，送菜，见事做事。”
“知道了。”
欧明海知道，林文玉已经把自己当成饭店的总管一样了，不仅是在教自己厨艺，甚至教自己打理饭店，还开始放手让自己管理饭店了。
