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林文玉没有再搭理翠花的话，自顾忙起来。
十点半钟，陆续有人来占桌了，来的人都笑着说，怕来迟了，占不到桌，吃不上今天的菜，而明天又没有今天的菜。
顾洁玲便热情地招呼人坐下，倒茶水，统计来人要什么菜，林文玉早已安排了菜单小本本，顾洁玲为了便于到时候送菜，小本本上注明了第几桌。
这些细节，在八十年代的小镇饭店上根本就没有，也用不上。但是，林文玉知道，生意好了，管理上的细节很重要，这些细节他早已考虑到了。
十点四十分的时候，开始飘出红烧肉的香味，五分钟后，李文玉把第一锅红烧肉出锅了，然后开始加工第二锅红烧肉。
红烧肉出锅，浓郁的香味爆棚，很快挤出饭店在街上飘荡着，街上赶集的人纷纷吸着鼻子，议论着洁玉翠饭店，很多人本没有打算在饭店吃饭的，闻着香味，被牵着鼻子朝着洁玉翠走来。
香味飘到旺家饭店门前的时候，张旺宝再次惊呆了，他是从没有闻到过这么好闻的香味，不由咕噜了一声。
坐在旺家饭店门前几个人跟他很熟，本打算在他的饭店吃饭，但是，闻到香味后，却站起来笑道：“张老板，我上去看看。”
说罢，抬脚就走，也不说一会儿来不来吃饭了。
张旺宝当然知道，他们走了，肯定不会返回来在自己的饭店吃饭了，自己都想去尝一尝洁玉翠饭店的红烧肉，何况是他们？
