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书妍忙活了几天，吃过早饭，她终于得了空把猪肺拿了出来预备炖成猪肺汤吃。
人到了年纪肺部就容易有毛病，好几次晚上她都听见奶的压抑不住的咳嗽声。
她是知道这些个东西吃了对老人家身体子好，所以才买了回来。不过这里的人都不怎么吃猪内脏，说吃起来有臭味受不了那滋味。
书妍知道有臭味那是因为没做好，于是她便自己处理了起来。
她把猪肺灌满水发涨，让它流出来回十多次，直到猪肺变白，再把猪肺切成小块。
然后她往锅里放几瓢凉水，把切好的猪肺块倒进锅里煮开，捞起滤水，冲洗干净！
锅里放油，放上姜片蒜头和猪肺块一起翻炒，又跑到便宜爹门口找了个空酒壶，费了九牛二虎之力从中滴了两滴酒下去，加水炖煮。
最后她去院子拔了两个萝卜，削好皮切块放在了一边。
炖熟至少要三个多小时，她去跟奶呼了下让她等锅里头快炖熟了就把萝卜和盐巴、葱花放进去。
乘这个空挡时间她便拉着弟弟一起去了山上挖笋，再过十来天就要送货，凉晒不干交不了货就不好了。
