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体,加入了一些花椒、八角、桂皮等香料,搅拌均匀。

接着,她又拿出一些姜蒜切成末,放入调料中,让香味更加浓郁。

面条是面馆的招牌,张嫂对此格外用心。

她将事先林风和好的面团倒入盆中,检查咸淡,开始揉面。

一边揉面一边表扬林风:“你和面加入的水和盐都刚刚好,越来越熟练了,干得不错!”

她的手法熟练,不一会儿,面团就变得更光滑更有弹性。

然后,她将面团擀成薄片,用刀切成细长的面条。

在准备工作过程中,张嫂始终保持着厨房的整洁。

她不时地将用过的工具清洗干净,放回原位。

同时,她还细心地擦拭着厨房的每一个角落,确保顾客来到面馆时能够感受到一个干净、舒适的环境。

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