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何蓉、张怀寻了谷草回来。
苏翎将何蓉和张怀喊到一处，然后拿了好几床棉被铺在木板上，接着铺上稻草。
“做霉豆腐一定要注意，第一不能沾半点油，第二要注意保温。”
她一面说，一面将午时霉豆腐制作的方法，流程写了下来。
何蓉和张怀一看，面面相觑的，不可置信的神色。
何蓉问道：“夫人，你的意思是，把好好的豆腐切成一坨坨的，然后放在这些谷草上，覆盖好了之后，加上棉被焐着，直到豆腐生霉，长出长长的白色霉？”
苏翎点头：“没错，过几日我回去县里，买酒回来。”
“那那个能吃吗？”
张怀作为大厨，对已经发霉质变的食物还能吃，保持严重的怀疑。
苏翎点头，“做的就是霉豆腐，自然能吃。”
