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卖炸鸡的钱,是否不如拿来买白切鸡、猪头肉、酱牛肉等熟食呢?这东西如果连华夏传统熟食都比不上,那就没多大价值了,因为华人几乎都有途径可以学习怎么烹制传统熟食。
“对了,我还买了些番茄酱,闽南人吃油炸的东西也时常会沾番茄酱,这炸鸡……应该也能行吧。”姜启默来到美国之后见识到番茄酱的流行,不由得就想到了这个东西。
很多外国人都不知道的是,他们最经常使用的酱料——番茄酱是华人发明的,番茄酱的英文是ketchup,这个词语和发音都是18世纪时从闽南语演变过去的。
所以说,外国人是从闽南那边引进了番茄酱,然后风靡整个西方。
作为闽省人,姜启默读到这个知识点时充满了自豪,由衷为泱泱华夏五千年历史文化感到骄傲,在买配料时也顺手买了番茄酱。
出乎意料的是,当肯德基炸鸡沾上番茄酱之后,味道居然又提升了,就像是……卤肉沾了蒜泥醋,两者般配得很。
“应该没错,油炸食品沾番茄酱,这是我们老祖宗传来下的搭配方式!”姜启默兴奋起来了。
本来还担心肯德基炸鸡会比不上华夏传统熟食,现在好咯,它应该也是属于老祖宗传下来的一种熟食,两者应该是划上等号的。
“就不知道这姓氏是来自哪个地区,祖国有姓肯的吗?百家姓里面没这个姓氏吧。”姜启默迷茫了,但他毫不怀疑肯德基炸鸡配方是祖国传统美食。