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崇祯十三年腊月的淮河是相当的寒冷，除了河道中间能够行船外，有三分之二的水域已经冰冻，河岸两边的树梢上已经挂满了冻结的雪花。太阳尽情的挥洒着它的热情，阳光在冰雪的反射下分外刺眼。
冬季无风，一艘小船在淮河上缓慢的南下，快到年关，本就稀少的船只逐渐变成了一叶孤舟。船上五人确是造型各异，文忠懒洋洋的躺在船尾享受这冬日难得的阳光，船头却是左岩和刘溪在探讨某些问题。只有船舱内，一男一女二人对面相望，一几、一小壶、二小杯，旁边一个小炉子上面炖着一壶水，水在咕嘟咕嘟的冒着白气。
“寇姑娘这也有几日了，你每日什么话都不说，一个人呆在舱里，本官在想，是不是有什么话应该和我说一说呢。”青枫微微起身，在两个小杯中放上几片翠绿色的茶叶，然后倒入开水，轻轻摇晃了两下后，将一杯茶端给了寇白门。
寇白门低首顺目，似乎在想些什么，两片红唇微微张开，随即又闭上，只是将一双白皙的小手放在了杯子上，完全一副逆来顺受的小女子姿态。
青枫盘膝而坐，两臂伸直，双手安静的放在了膝上，右手端起茶盏，左手长袖微微遮住，放在嘴边，轻轻的抿了一口，双目微闭，“姑娘，难道你没有感觉这茶水的香味吗？”
“太湖东山碧螺春，自然是香气怡人，只可惜大人将这‘功夫茶’变成了俗人的喝法”。寇白门本不想说，但终于忍不住轻轻反驳道。
“据闻，秦淮河上传寇姑娘为江湖侠女，前几次相见也颇有侠女风范，为什么与我等同乘一船，反而显得有些拘束了呢？怎么说我也帮助过姑娘两次，就不能陪我畅谈一番。要不我们就先从这碧螺春谈起。”青枫一手扶几，一手做了个请的手势。
寇白门端起茶盏，轻轻摇晃几下，然后仔细的看看，左手轻轻的摆动几下，让一丝丝香气进入鼻息，同样微闭双目道：“大人的茶是好茶，像这等极品碧螺春，每一斤干茶大概需要茶芽六七万个。碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，杯中茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。只是可惜大人泡茶功夫不佳，且这水也是一般。”
“功夫不行，这点本官承认，可是这水，姑娘不曾品尝又如何能知，此水也是泉水，从正阳关离开之际，特意从‘赛涧流泉’取水一桶专门用来饮茶之用。”
“碧螺飞翠太湖美新雨吟香云水闲。”寇白门面露惭色，随即端起茶杯，轻轻抿上一口，“嗯，茶水甘甜，正和这碧螺春之香气。”放下杯子后，眉头微蹙，“大人这泡茶茶水温度过高，且投放茶叶顺序不妥，所以这香气并没有完全的展现，口感也略显不足，茶水之色微浊，就如同一个美人，你没有完全的展示出她该有的魅力。”
