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砍树可比砍树枝快多了,一个时辰不到,父子两人就砍了十几棵不大的柏树回来。
桂花婶提了几块肉过来,挂在了杆子上道:“顺带着帮我的肉也熏一下。”
这是昨日赶集让谢三七带回来的,买了六七斤,也是留着过年吃的。
苏半夏突然想吃香肠了,可惜她不会洗小肠,灌香肠倒是会,昨天应该在集市上买一点小肠回来的,试着做一下也好。
看来最近要注意看看谁要去镇上,让人带几斤肉回来,顺带着买点小肠回来,要是能做出香肠该多好。
湿的柏树枝燃烧的浓烟很大,一熏都看不到竹竿上面挂着的肉了。
熏肉最辛苦的就是一直要盯着火堆,不能让火堆燃烧起来,只能让柏树枝出浓烟,浓烟滚滚,柏树独有的香气便熏进了肉中。
而腊肉可以存放很久,村子到镇上很远,吃肉这些不方便,偶尔能吃点熏肉也可以打打牙祭。
江氏又点了火盆放在棚子里,和桂花婶扎起了鞋垫。