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大量生猪集中屠宰的后果很明显，猪价下跌，肉价下跌，副产品价格自然跟着下跌，可随之而来的是更大的机会。
疫区不能屠宰，只能从非疫区购买猪肉和副产，要货量翻倍，这让非疫区的老板们赚得盆满钵盈。
也是这一年，猪副产品这一行有了明显的等级区分。
真正的大老板，跟三汇这种大集团合作，虽然承包的价格偏高，但货源稳定充足。同时，也不妨碍他们承包私人屠宰场。他们拥有普通人难以想象的资金，操作熟练的生产团队，以及大量优质客户。
稍微有些实力的老板，承包日屠宰量两三千头生猪的场子，同样拥有生产团队和大量资金，区别在于，你承包了几个千头以上的场子。
再次一级的老板，承包一两个小型屠宰场，每天杀个几百头猪，手下养活几个甚至十几个员工，一年到头赚取的利润还算可观，比打工强上不少。
最低级的老板，不承包屠宰场，四处奔波，寻找廉价货源，然后销往外省，赚取差价，说白了就是调货，投机倒把。
最后一种老板，赚多赚少主要看运气。
前世，林东属于第二种老板中的弱者，王泉算是最后一类。
