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慕天香虽然是玩笑的说着最后一句话的,可是此时听了,却完全没有人觉得她的笑带着嘲意。
“大当家的,您这话让小的惭愧了。”看着慕天香一脸不以为意的笑,小张师傅这时候心下一阵唏嘘感怀,之前听那些伙计下人对她的质疑和误解,心下在自己心里却如同照亮一盏明镜,让自己突然心胸开阔起来,对慕天香一种发自内心的信任和感激油然而生。
“恕老夫愚昧,敢问大小姐,如今这情况,您心里可有了应对的法子?”赵大师傅是过来人,这种情况他并不是遇见第一次,在慕天香之前两任当家手下做事,就曾经出现过旁人因觊觎香坊铺子的可观利润,纷纷效仿支起铺子。
不过想要与慕氏香坊争,没有些出众的能够胜得过慕氏香坊的生意手段,那简直是搬石头砸自己的脚。
所以在慕府当家的领导之下,每每时日不多,那效仿的铺子便因经营不善纷纷关了门。
对于这种竞争,慕天香在穿越之前就经历甚多,只不过那时候她********放在研究上,对生意上的事知之甚少,不过在老爹和小弟这两个“大奸商”的耳濡目染和耳提面命下,也算是有些生意头脑的人了。
尤其是她还是一个拥有着与时俱进的高科技社会现代人,她那点生意头脑,搬到现在来,恐怕是绰绰有余的了,面对眼下的局面,慕天香的心思百转千回。
虽然著名经济学家曼昆在《经济学原理》书中从经济学的角度科学地证明了价格战是消费者选择的必然,但若是一昧的以压低价格作为竞争优势,一来会让早期客户有上当的感觉,这对于她们这种老字号老主顾的铺子来说,是最为致命的。二来,对于自家店铺本身而言,这种“恶性竞争只会无限循环下去,价格一降再降,最终导致的结果,不单单只是供不应求。
慕氏香坊一直以来都是以品质制胜,而突然的价格下调,综合人力物力成本,这着实是打了一场价格亏损仗,自降身份不说,更有可能在这种恶劣竞争下,将铺子搞垮。