第6章 (第7/12页)
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但是野猪肉很腥,充满了膻味,姜宁闻到了就想吐。
“姑,别直接切了煮,先处理一下!”姜宁忙过去提议,“肉加点酒,用水先浸泡一会儿,然后再焯水,就能去掉不少腥味……”
“姐你咋知道这么处理?”周家树好奇的问。
切着猪肉的姜银花笑着说,“肯定是你姐夫教的。”
姜宁只笑着打哈哈,不是陆钊教的,幸好陆钊没听见他们的谈话。
姜银花只切了两斤肉出来打算做肉汤给大家喝,其他的可不能动,都是她大哥一家的!
不过两斤野猪肉,也能做出一大锅肉片汤,够本家亲戚一人喝一碗了。
剩下的野猪肉,姜有田他们也在想着如何处理。
姜有田打算卖掉一部分换钱。
当然是先紧着本家的人来买,钱多的就多买一斤,钱少的就买二三两。几十斤野猪肉很快就被他们买走了不少。