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转眼之间就来到了春天,农村的春天是多姿多彩的,万物复苏,还保留着冬天的气息,饭桌上必不可少的是野菜。
我们拿着方面袋就去地里找野菜,地距离村子很近,5分钟就到了,我们弯着腰低着头去看那里有,看到了就蹲下用手轻轻一拔就下来了,然后放在方面袋里,我想到了一句话农村遍地都是宝面条菜就是野菜之一,春天人们都会去地里找面条菜,面条菜可以和面蒸,也可以剁馅包包子,面蒸的话,首先准备好蒜、盐,醋、酱油、香油,这是吃面条菜必不可少的蘸料,先把盐放入蒜窝子然后蒜剥皮放到蒜窝子里,用工具砸成泥,再接着倒入凉水,晃晃蒜窝子这样就能使蒜泥更均匀倒入碗里,然后放酱油、醋、香油,那是一绝。走,回家,这些够了我奶奶说,然后回到家里,我清理不好的叶子和根,把面条菜洗干净后,我奶奶就开始和面泥,面条菜放入面泥里面放入锅里蒸,蒸好后出锅,吃饭了,拿出事先准备好的蒜泥,用筷子夹起一块面条菜蘸蒜泥,那味道就是一绝。金山银山都不换。我奶奶帆,明天吃菜馍馍吧
我嗯
吃韭菜的还是面条菜的
韭菜的
明天赶集去买点。
集上是真热闹,人挤人,有卖菜的,有卖衣服的,吃的喝的用的,我最爱吃的是集上卖的大包子,还有光碟,早上9点去的,中午11点回来的,我奶奶开始择韭菜不好的地方,然后把韭菜洗干净了,切碎,和面,我去烧水,蒸馒头都是用大锅固定住的那种,烧开水放入包好的菜馍馍,10分钟——30分钟就能出锅了,我家的馒头包的很大,我一口气吃了5个菜馍馍,真香。下午吃完了饭就是邻居们串门的时间了,别人来串门最基本的就是泡一壶茶,还是浓茶就是多放茶特别苦,因为这样显得互相尊重,他们大人边喝茶边聊天聊了一下午,留下吃饭说什么也不留下来非要回去,晚上晚餐就是蒸的野菜和菜馍馍。
转眼间就到了河边,我和奶奶正在找曲曲芽,曲曲芽也是野菜之一,做法和面条菜一样,但是曲曲芽馅的菜馍馍没吃过,曲曲芽蘸蒜泥也是香的很,又找了一些蒲公英,蒲公英课本上可没有写它的用处,他的用处就是泡茶喝,还有这个车折子,喝了都是能败火的,所以说农村遍地都是宝,我又找了一些谷笛,形状和竹笋差不多,它的外套脱了,它的肉白白的放在嘴里甜甜的,但是不能咽下去。
中午吃完饭,我和奶奶去下地了,去地里看看麦子除除草,路途不是很远几百米而已,到了地里边找面条菜边拔草,米蒿就是典型的野草,就这样一下午的时间过去了,回家吃饭。……
过年了,终于过年了,过年就能吃好的,过年就能有压岁钱,过年就能买新衣服,家家户户贴对联,家家户户炸咸鱼、炸耦合、炸香椿鱼……等等
