第43章 (第3/4页)
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沐小暖两手拿刀,迅速的剁了起来,中间还放了些油渣进去。
剁好的肉加入葱姜蒜腌制,然后将白菜、萝卜、韭黄、蘑菇也分别给剁碎了,
白菜萝卜要放些许盐腌出水分然后捏干再能做馅,四盆饺子馅弄好,沐小暖切了一块面出来切剂子。
都把手洗干净了吗
洗干净了！
一个个把手伸了出来,就在新院子的厨房里,大锅烧着水,热气腾腾的,关好了门窗,一个个穿的都不是很厚,袖子都挽了起来。
很好,我教一遍,你们看仔细了,尽量包的馅多一些,但是也别太多了,合不拢露馅了下锅里就成面片汤了,看好了。
沐小暖拿着竹勺舀上一勺馅放到面皮里,两手合十一捏,一个小白菜样式的饺子就出现了。
慢慢来,先不放那么多的馅料,第一锅就当练手,后面的做好了就拿出去冻上,能吃几天的。
