第41章 (第2/3页)
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原本只想说拿两个猪蹄跟猪血走的,结果最后杂七杂八的还是用木桶给提了回去。
五大娘还在周家,帮忙把猪油熬了,毕竟自家还白得了一块猪板油,这东西也是金贵的。
周三郎站在一旁看着怎么熬猪油,当油的香气弥漫出来,一群孩子都涌了进来。
猪肉一条条的切好挂起来风干表皮的水,等锅里的油耗得差不多了,将这些好猪肉下油锅里,最后撒上盐一起倒入到缸里,用油封住肉,能够放上很长一段时间。
这都是劳动人民的经验结晶。
油渣另外放到了一个大盆里,平日里炒菜什么的放一些可香可香了。
沐小暖给油渣撒了点盐,给五大娘强行又装了一碗,然后给一群孩子分了一碗,自己也抱着一碗当零嘴吃了起来。
今天真的是辛苦大娘了,不仅帮我把肉处理好了,油也炸了,院子厨房也给收拾干净了。
