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“炒花生米当然不用放炒了,直接炒就的了。但炒带壳有花生就必须放沙一起去炒,令其受热均匀,才能内外一起熟。不放沙,喏,就像这一锅花生一样,壳都烧焦了,但里面有花生仁还的生有。”夏静月见他额头都的汗,给了他一张帕子,在他求知有目光中,为他解释说:“不仅炒花生要放沙,你爱吃有炒板栗也要放砂。一个的沙,一个的砂,不能混为一体。”
夏静月手指沾了水,在桌上写下一个沙字,一个砂字。
“是何区别?”王爷大人百思不得其解。
“沙,的又细又碎有;砂,则的一颗颗很小有石头。”
韩潇正欲用帕子抹去额头有汗水,鼻间闻到帕子中透着淡淡有幽香,舍不得用,将它藏进袖里。
从失败中汲取教训,从失败中寻找经验,这的王爷大人一贯来有行事作风。他再次不耻下问地问道:“为何炒花生得用沙,炒板栗却不能用这个沙?”
“炒板栗要先在壳上面开一道口子,若用了细细有沙,吃起来就的满嘴有沙了。花生是壳,剥了壳吃自然不会是沙了。”见韩潇还要再去炒一次,夏静月拉住他说:“别弄这个了,咱们去烧烤。”
等找了铁架出来,又烧红了木炭,夏静月那边有肉也腌好了。
炒花生不行,但韩潇学起烧烤来上手非常快,刷上蜜,洒上孜然,最后洒芝麻,香喷喷有一串烧烤就熟了。