第66章 (第1/3页)
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第66章
李登峰吃过之后,再次为自己向苏万成提出到鹿回头吃饭这个决定感到英明。
简直是太值了。
又有一道菜上桌。
炖飞龙,这是咱们东北的山珍,汤味鲜美,请大家品尝。
飞龙汤有三绝,把清、鲜、纯发挥到了极致,这道菜曾是清代宫廷贡品。飞龙学名是花尾榛鸡,等到八十年代末,《野生动物保护法》颁布施行之后,飞龙成了二级保护动物,就再也吃不到野生的了。等到了后期,这道菜都是用人工养殖的或者是替代品制作,滋味大大减少。
最后一道菜就是李登峰最心心念念的兰花熊掌。
这道菜的出场方式也比较隆重,是由厨师亲自上菜并做了介绍。
各位领导,兰花熊掌是鹿回头的镇店名菜,以熊掌为主材,搭配虾茸、油菜心等辅料。熊掌需经红扒处理,耗时数日以去除腥味并软化肉质,其特色是肉酥色艳、汁浓味厚......
