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蔬菜不仅要能吃,还要好看,讲究颜值。

是人类用人类社会的审美标准去规范自由生长的植物,到头来又说植物失去了本真的味道。

徐黎知道,师叔其实一直有点瞧不上他们搞高端菜的,觉得他们一道份量少的可怜的菜随便要人大几百的行为像是抢钱,做菜本来就是要让客人填饱肚子的,之余才是享受美味。

私房菜难道不是本末倒置,违背了厨子的初衷吗?

徐黎觉得师叔观念太老,都什么年代了,又不是以前吃不饱饭的时候,现代人对食物的追求早已经从吃饱,发展到了好看而且好吃。

社会的飞快发展让绝大多数人都能温饱,人已经无法从温饱一事上和其他人对比获得优越感,但享用美食,尤其是价格高昂的美食,成了另一种炫富的方式。

徐黎一直都知道。

他走的路在马学庆看来或许是歪路,但真能挣钱啊。

更何况,徐黎作为一个厨子,从未放低过对创作菜品的追求。

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