第一章 (第5/22页)
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原主的记忆里,侯府的掌勺师傅都是宫里退下来的老手,手艺精湛,可翻来覆去都是那些祖传的老菜式,十年如一日。
我翻箱倒柜找出上辈子记录美食的宝贝册子——
上辈子我是个靠嘴吃饭的美食博主,最拿手的就是给传统菜式注入新意。
刘婶！
我蹲在热气腾腾的灶台边,看着蒸笼里张牙舞爪的螃蟹,下次蒸蟹时,记得在笼底铺层新鲜的紫苏叶,既能去腥提鲜,还能压压螃蟹的寒气,吃着更熨帖肠胃。
哎哟我的姑娘,
刘婶抹了把额头的汗,脸上笑开了花,您前日让试做的那个柠檬蜜渍小番茄,老夫人昨儿个午膳后连吃了三小碗,直说比宫里赐下来的蜜饯果子还爽口开胃,吩咐往后常备着呢！
那今日咱们再试试荔枝虾球吧,
我掰着手指头盘算,虾滑里加半颗捣成泥的荔枝肉,要选汁水丰盈的那种,炸的时候火候千万要小,得用温油慢慢养熟了,外皮才能酥脆,里头还嫩……
正说着,春杏捧着个红漆食盒掀帘子进来,脸上带着一丝促狭的笑意：姑娘,三姑娘来了,在门口候着呢。
