第一章 (第5/31页)
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每一刀都恰到好处,不多一分,不少一毫,仿佛天地间的法则,自然而流畅。
案板上,面团在快速变小。竹筛里的面片却在不断增多,像一层洁白的雪。
整个过程中,秦北光的神情始终平静,眼神专注,仿佛整个世界只剩下他和手中的面团、厨刀。
店里的其他客人早已放下了筷子,看得目瞪口呆。
他们每天都看着秦北光下面、切面,却从未见过他如此表演。那哪里是切面条,简直是在进行一场艺术创作。
时间一分一秒地过去,香灰渐渐积长。
当香燃到一半的时候,秦北光手中的面团已经用完了。
他停下动作,拿起竹筛,轻轻晃动了一下。
一百零八片面片,不多不少,静静地躺在筛子里,每一片都薄如蝉翼,在昏暗的光线下微微透光,像一片片精美的艺术品。
冷霜走上前,小心翼翼地拿起一片面片,放在指尖。
