第一章 (第2/9页)
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一股难以言喻的、爆炸般的灼热感瞬间在口腔里炸开！首先是花椒那种钻透骨髓的麻,像无数细小的针尖在舌尖跳舞；紧接着是辣椒的凶猛炽热,如同燎原的野火,沿着舌根一路烧灼下去；咸、鲜、香、麻、辣……各种极致强烈的味道,裹挟着面条本身的劲道爽滑,以一种近乎粗暴的方式冲击着他的味觉神经。眼泪几乎是毫无预兆地就涌了上来,模糊了视线,鼻尖也迅速泛红,额头上渗出一层细密的汗珠。他狼狈地吸着气,试图缓解这火烧火燎的感觉。
一声没忍住的轻笑从灶台那边传来。沈哲泪眼模糊地抬眼望去,那揉面的姑娘不知何时停下了手中的活计,正看着他,嘴角噙着一丝了然又有点促狭的笑意,眼睛弯弯的,像两弯月牙儿。
外地人吧她的声音带着点乐山姑娘特有的爽朗,这面,光闷头吃可不行。她抬手指了指门外,得配着点儿我们乐山的风,又指了指他面前那碗清澈的骨汤,再喝口这个汤,顺一顺,才够味,才吃得开！
沈哲这才注意到桌角还放着一小碗清汤。他忙不迭地端起来,猛灌了一大口。温润醇厚的骨汤滑入食道,像一场及时雨,瞬间浇熄了口腔里肆虐的火焰,带来一种奇妙的安抚感。他长长地吁出一口气,感觉整个人都活过来了。
谢谢……他有些窘迫地道谢,脸上还带着泪痕和汗迹。
姑娘摆摆手,笑意更深了些：谢啥子嘛,慢慢吃,习惯了就好了。我们乐山的味道,猛是猛了点,但后头有回甘,会上瘾的。她重新拿起面团,又揉了起来,案板发出熟悉的砰砰声。
沈哲重新看向那碗面,看着那在蒸腾热气里揉面的年轻身影。光线透过狭小的窗户和高悬的蒸汽,在她身上勾勒出朦胧而有力的轮廓。一种强烈的冲动攫住了他。他几乎是下意识地摸出随身的相机,动作快得没有一丝犹豫,迅速调整光圈和快门,对着那氤氲在光与雾中的画面,轻轻按下了快门。
轻微的咔嚓声淹没在面馆的日常声响里。
第二天临近中午,沈哲几乎是循着记忆里那股勾魂的香气,脚步不由自主地再次踏入了嘉阳面馆。店里客人不多,林溪正站在一张桌子旁,手里拿着块抹布擦拭桌面。她今天扎了个清爽的马尾辫,露出光洁的额头。
沈哲的目光却被墙壁吸引了。昨天匆匆进来,竟没留意到,靠近厨房的那面墙上,挂满了大大小小的照片。没有精致的相框,就是简单的木夹子夹住边角,直接钉在墙上。照片的内容全是这间小小的面馆：冒着滚滚白气的汤锅、码放整齐的碗碟、专注揉面的背影、食客们埋头大快朵颐的侧脸、甚至窗外飘过的雨丝……光影、角度、构图都带着一种未经雕琢的敏锐和温度,将面馆最真实、最动人的瞬间凝固了下来。一股难以言喻的亲切感扑面而来。
