第6 章 引气入体 (第1/8页)
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将鱼骨剔除之后斜着切成片,每一片鱼肉都晶莹剔透看着就很诱人,让人非常有食欲。
轻歌把剑法用到了切菜上,每一片都一样大小跟艺术片一样。
切好鱼片用盐腌制,然后把鱼骨砍块,顺便把小白条也处理好。
就起锅烧油等锅烧开放油,油达到一定温度放鱼骨。
等鱼骨煎的焦香外酥里嫩,把配菜也放下姜葱小米辣,再倒上开水大火慢熬。
汤汁熬成奶白色之后把鱼骨鱼头捞出装盘,然后放下鱼片汤一分钟变色就可以出锅了。
把鱼片也捞出放上花椒葱花香菜,淋上汤汁热油,一道香喷喷的水煮鱼就出锅了。
轻歌忍不住尝了一块鱼肉,一口下去鲜美嫩滑。
不愧是河鲜,没有一点腥味和泥气!
让完水煮鱼轻歌打算把小白条也煎了,热锅热油放下小白条。