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紧接着他开始点火,把正在浸泡的獐子肉捞起来放进铁锅中,再加上几片姜片。

大火煮开后把獐子肉捞出,再用清水冲洗干净。

再洗锅烧油,等铁锅微微发红,他再把切好的肥肉扔进锅中。

等肥肉中的油脂全部炸出,陆程把清洗好的獐子肉放进锅里翻炒。

顿时,一股浓郁的肉香味飘出。

陆程拿起酱油,给獐子肉上色翻炒。

全部上色后,再放入姜葱蒜和一个八角。

倒入没过獐子肉的水。

再拿着两个棍子放在上面,把刚才洗好的米放在上面,盖子盖住。

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