第6章 意外 (第1/8页)
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意外
时间不早了，两位老人要下工了，她收拾好了便出了房间，要做饭了。
一边小灶上煮好红薯饭。
在将新鲜的五花肉切成小方块放入冷水中，加入几片生姜和白酒，煮沸后焯水，去除血沫和腥味，捞出沥干备用。
又将昨天山里采的野菜清洗好。
热锅冷油，放入白糖，小火慢慢炒至糖融化并变成棕红色。
放入焯过水的五花肉块，快速翻炒，里面的肉块很快便均匀裹上了糖色。
在
加入生姜片、大葱段、八角和香叶，继续翻炒出香味。
加了点白酒，酱油，翻炒均匀。
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