第3章 (第4/11页)
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总得让她们吃饱饭吧
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自言自语间,乌梢已经杀好了。
在猎户的眼里,其实捕蛇和捕兔是一样的,都算是比较容易的了,所以蛇肉王明也是经常吃。
对如何处理蛇,王明有一套自己的心得...
许多猎户杀蛇是先摔死,然后再剥皮,但王明一般为了保证蛇胆的完整,都是先剁头,然后取胆,清理内脏,最后才是环切开口扒皮。
虽然先剁蛇头,可能会被蛇反应性攻击而咬中双手,但却非常适合无毒蛇。
而且保存完好的蛇胆拿到集市上去,有时收价会比别人高两分钱。
王明煮了一整只蛇,剩下四条被挂了起来,晒干的蛇肉其实口感上更有些嚼劲。
