第234章 参观茶厂 (第2/4页)
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于厂长转头对一位年轻的女子吩咐了几句，那女子点点头，转身走进了办公楼。这女子给陈朝阳留下了深刻的印象，不是这女子很美，相反，女子长相普通，五官都没啥特别的，眼睛甚至是细细的一条，但组合在一起，却让人看着极为舒服，让人不由自主想起了四个字：风华绝代。
于厂长在前面引路，几人一起走进了茶厂车间，他们先是参观了普洱茶的生产工艺，这套传统工艺十分繁复，看得陈朝阳眼花缭乱，他果断放弃了自己制作的可能。在另一个车间的一角，于厂长笑道：“这里是老树滇红的生产区，这茶我们厂子的产量不大，但味道还是不错的。”
陈朝阳见他有一语带过的意思，急忙说道：“于厂长，老树滇红我喝过，挺喜欢的，也挺好奇的，你帮我介绍一下这茶的制作过程呗。”
于厂长笑道：“老树滇红，都是采用树龄百年以上的野生乔木型古茶树，春芽嫩性强，内含物比如茶多酚和氨基酸饱满，茶树都生活在高海拔地区，昼夜温差大，赋予了茶叶花果蜜香底蕴
。老树滇红是全发酵茶，首先需要摊晾一段时间，将茶叶中的水分蒸发掉30-40，能激活酶活性
。随后还需要揉捻与发酵，最后需要低温烘培锁香，使得水分小于5，这样老树滇红就算制作好了。”
陈朝阳仔细地询问了各个工艺需要注意的问题，又观摩了工人们的操作，心里有了数，笑道：“谢谢于厂长的精彩介绍，这制茶的过程也是大学问，我算是开了眼界。我们去品尝一下茶叶吧。”
于厂长有些愕然，他们厂子还有拳头产品呢，这就不参观了？这就好比有话不让说，于厂长憋得有点难受。姜贺年在旁说道：“走吧，让小陈去品尝一下茶叶，下次有机会再参观。”他只当陈朝阳是小孩子心性，三分钟热血，既然不想看了，他自然不会反对。
