第16章 肉沫豆角拌面 (第1/6页)
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肉沫豆角拌面
肉沫用的是偏肥的猪肉手工剁成的肉沫,煸炒出足够的油脂,与切成丁且煮熟的长豆角一并做成浓油赤酱的拌面酱,浇在煮熟且过了凉水的面条上。
吃的时候将面条和这肉沫豆角一并搅拌均匀,确保送入口中的每一根面条皆是沾满了喷香美味的肉沫,这般吃起来时,也会格外过瘾。
桂妈妈在炒制肉沫时,烹进去了两个小辣椒,面条吃起来带了辛辣口感,开胃十足,吃起来也极为过瘾。
待吃上半碗浓香可口的拌面,再来上一根爽脆的黄瓜,也不必洗涮切条,只需拿到手中直接啃食,清香十足,更添美味。
宋晴薇这顿晌午饭,吃了足足一碗半,打了饱嗝之后才彻底放下筷子。
吃罢饭后,稍作歇息,赵福田送了麦秸秆辫子过来。
按宋晴薇说的,仍旧是十卷,每卷三十来尺。
桂妈妈和白芷开始忙碌起来。
宋晴薇也开始忙碌,但并没有忙着抄书,而是绘制图样。