第18章 神仙盐 (第1/7页)
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第三天，当天边刚刚露出鱼肚白，三个太阳懒洋洋地爬上山头，林风便已精神抖擞地起了床。
木屋内的壁炉里，昨夜的余烬尚有几分温热。
他简单洗漱后，啃了几块肉干，又喝了一碗温热的“金狐米”粥，便开始了他雄心勃勃的“酿酒大计”和“觅盐之旅”。
酿酒之事，急不得，但也需早做准备。
他先将一部分晒得干透的“金狐米”用石磨（这是他用两块合适的圆形石料，硬生生凿磨出来的简易工具）碾压成粗粉，然后加入清水，在陶锅中慢慢熬煮。
在他记忆中，谷物酿酒，第一步便是要让淀粉糊化，才有利于后续的糖化和发酵。
锅里的米粥咕嘟咕嘟地冒着热气，散发出浓郁的谷物香气。
另一边，他又取出了那些珍贵的“寒霜果”干和一部分鲜果。
这些果子本身就富含糖分和天然酵母，是酿造果酒的绝佳材料。
