酱烧??鱼 (第2/9页)
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用钝器敲击鱼头将其敲晕，再用刀锋逆向刮去鱼鳞，挖去鱼鳃，划开鱼肚去内脏时要避免弄破鱼胆。
学了几日后，他的刀工已经十分精湛，以后阿姐做海鲜时，他也能为她打下手了。
“楚河，这两条鱼你拿回去吧，叫你长姐给你做鱼汤补补。
”阿汤挑了两条最大的黄花鱼，递给云楚河。
云楚河接过后，欢天喜地地跑走了，心想，这师傅拜得太值了！“阿姐！阿姐，我回来啦！”在灶房生火的云楚沅，老远就听见了自家小弟的大嗓门，她摇头失笑，这孩子总是这样风风火火的，也不知又碰上什么好事了。
“阿姐，瞧我带回了什么。
”云楚河蹭的一下跨过厨房门槛，扬了扬手里提着的用草绳系起来的两条肥鱼。
“哟，这大黄花鱼是你捞来的？”云楚沅伸手接过鱼，掂量了一下，嘿，忒沉。
云楚河嘿嘿笑道：“是我和师傅一起捞的。
