自制蚝油 (第4/9页)
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这回定是她嘴上没个把门,在家里说他们家的坏话,叫三个小子学了去,这才跑到楚河和楚清面前说这些难听话。
“砰!”云楚沅重重地拍了一下桌面,怒道:“刘家人竟如此没有教养,等着瞧吧,他们早晚会遭报应。
我倒想知,这般泼皮长大了会有什么出息!”从古至今,溺爱孩子可没有好下场,他们无不是长成自私自利、不知感恩之人,这刘家的好日子还在后头呢。
“哼,阿姐定要给他们点教训。
”云楚沅站起身,接过小妹手中的勺子,叫她坐下歇歇。
一个时辰后,汤汁变得浓稠,颜色也成了深褐色。
而后,加入盐、糖、酱油调味,既能提升鲜味,又不会盖住牡蛎本身的风味。
接下来就是进行二次浓缩,云楚沅把海蛎肉捞出,将汤汁用纱布过滤,再加清水稀释,继续熬煮至黏稠。
云楚沅舀出几勺淀粉,加水调成水淀粉,缓缓将其倒入锅中,边倒边快速搅动。