第552章 浓缩果汁 (第4/5页)
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在江云过来之前，他已经凭借自己的三寸不烂之舌，低价订购到了一大批果蔬原材料，现在机器也到了，直接可以进入生产模式。
两人在这里吃一顿饭，待会儿回到工厂，就能品尝新做出来的果蔬干了。
吴德本事无巨细的跟她说着本地果农的事情：“我们以前也想过卖天然果汁，但果汁这个东西很奇怪，要是刚榨出来的就好喝，灌装到瓶子里，比起兑了香精和色素的饮料，反而要差一点，再者，因为是纯天然果汁的，卖价就会高一些，说实话，老百姓就不喜欢贵价的东西，很不好卖。”
江云点点头表示理解：“是的，越纯的果汁就越不好保鲜，如果要把保鲜做好，成本就要再一步升高，这种果汁一般在国外会更好卖一些。”
“国外的果园比咱们的还大，供货量很足，也没人进口我们的啊。”吴德本叹气：“要说做果汁的话，我们有的是品相不太好的果子，可以拿去做果汁，做水果罐头也行，可惜了，就因为路费的原因，很难和其他地方的水果竞争。”
江云想了想：“那做浓缩果汁呢？”
“浓缩果汁？”吴德本愣了一下。
江云解释道：“你喝过枇杷膏吧，就是把枇杷糖浆熬到浓稠，喝的时候再兑水化开饮用，浓缩果汁是一个道理，不过采用的方式不同。
我们可以用低温真空浓缩的办法，把鲜榨果汁里的水分大量去除，等到需要饮用果汁时，再按照配比兑水进去稀释，基本上不会流失风味，这样一来，因为糖分变高，容易保存，重量变轻，也容易运输。”
