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一是全家大扫除，把家里所有的东西洗干净，地面扫干净，总之，家里上下必须打扫得干干净净。
二是全家不分老小，都要淋浴，把身上的污垢洗干净，然后全家穿上新衣服，也叫除旧迎新。
接着就是守年夜了。
守年夜之前，必须烧香敬祖，也就是祭祀。
有一个专门的祭祀台，上面摆满了鸡鸭鱼肉，还有各式水果。
在祭祀活动中，一般只允许男性上场，以前，以家族为单位的远古，祭祀是非常严肃的活动，尤其大年三十，全族的男性汇集在祠堂，在族长的带领下，拜天拜地，拜祖先，乞求先祖保佑后代子孙。
当然，现在祠堂已消亡，客家都是以家庭为单位，祭拜祖先。
仪式完毕之后，吃晚饭的时候，桌子会摆放许多空碗筷。
他们相信，这一天逝去的先祖会回来，与他们一起吃年夜饭。
饭毕后，就是守夜了。
