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鹿台西侧，青铜肉林散发着浓烈腐臭。三千枚铁钩高悬，其上悬垂的糜肉正缓缓滴落暗黄油脂。庖厨阿醴跪在冰鉴前，专注地削切人牲腿骨。就在这时，他敏锐地听见钩刃传来细碎呜咽，那是上月被剜心而死的东夷巫女残留的最后一丝怨气。
“再腐半寸，便拿你填了虿盆！”
监工猛地将生蛆的鹿脊砸在砧板上，恶狠狠地说道。阿醴紧盯着自己颤抖的右手，昨日切错的半寸肌理，此刻正在青铜冰鉴里悄然蠕动重生。这是幽冥当铺赐予的
“不死刀工”，可代价却是他的味觉神经早已化为腐肉。
子夜，更漏声悄然渗入地砖缝隙。阿醴在倾倒馊水时，竟撞见一幕奇异景象。七十二根青铜钩，在毫无风的情况下自行晃动起来，悬垂的糜肉渐渐拼成《连山易》中的噬嗑卦象。紧接着，冰裂纹陶罐毫无征兆地炸开，涌出的尸虫在地面迅速爬出夏代契约文：“百日不腐，换五感尽失”。
幽冥当铺的招魂铃声响彻天际，穿透了三重宫墙。阿醴抬眼望去，只见七十二地煞星图在肉林顶端缓缓流转。当铺掌柜身着玄色深衣，上面沾满了历代庖厨的怨气。他手中的青铜算盘轻轻拨动，发出剐肉剔骨般的脆响：“典当味觉换悬肉不腐，这笔买卖，倒是亏了三成利啊。”
阿醴的断指忽然渗出血珠。他怎能忘记，七日前那个雨夜，初代掌柜用同样蛊惑的声音，诱使父亲典当嗅觉，最终让整个庖厨世家沦为
“人牲刀工”。此时，冰鉴里的腐肉猛地翻涌，竟拼成母亲被投入虿盆前绝望的面容。
“我要的，绝非苟活！”
