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姜少卿说:“你跟了曹师多年,对御膳房整体情况最了解,但你年轻不一定服众,五大官丞都是老资格,尤其是肴丞曾澍,资历人品样样都拿得出手,又后厨经营多年,门生遍布,你有何种人事管理良策?”

顾韬晦斟酌了一下用词,才谨慎地说:“我同曾师,一向合作无间,师傅在世之时,曾师也鼎力相助,是一个合格的下属。曾师能力出众,循规蹈矩,缺点是过于守旧,在推陈出新上一直欠缺。我相信,以曾师的人品,不会撂摊子。

“总的说来,如果我做尚食,基本框架不会改变,但也不惧怕他们有谁给我摆烂,我都有后续安排,合则劲往一处使,不合则换人,我有候选方案。”

姜少卿未置可否,不过也没在这个问题上过多纠缠。话题又聊到了日常的事务上。

姜少卿说:“陛下最近旧疾重燃,饮食上面有没有特别注意的?”

顾韬晦恭敬答道:“负责此事的庄太医嘱咐过我,让吃一些清淡的,同时凉菜不要上了,进补类的食物也不用太频繁,还有烤炙类的食物也被暂时蠲除了。”

姜少卿又问:“陛下胃口如何?”

顾韬晦不敢隐瞒:“胃口不太好,这几次好多菜原封未动,只捡着辛味重的吃了几筷,庄太医说不能吃凉菜,我正头疼辛味太重的热菜也不能多吃,都没法换花样。”

姜少卿说:“还是听庄太医的话,陛下在饮食上向来随意,稍微引导一下也不会冒犯君威。”

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