第10章 (第7/9页)
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好！三姐妹异口同声,声音无比乖巧。
清汤寡水
别开玩笑了,对于她们来说,有肉吃就是仙人般的日子。
如果让杨秀莲来做,她恨不得用一大铁锅水炖一只野鸡。
对于她来说,哪怕是喝淡淡的鸡汤,只要能有鸡肉味,还能有饱腹感,那就足够了。
张海山如法炮制,先把野鸡身上的油脂刮下来备用。
然后将肉切成小块儿,放在锅里焯水。
野鸡比麻雀要大,肉里的血腥味也更重。
焯水之后,能减轻一点腥味。
然后便是用蒜瓣炒香油脂,接着添上一锅水炖野鸡。
