第176章 (第2/4页)
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因此,建立一个完善的厨师培养体系显得尤为重要。
或者,也可以像未来那样,创建中央厨房,制作半成品也就是预制菜,然后通过最快的物流分发到各个饭店。
可这样一来,菜品就没那么鲜了,渔悦坊的招牌菜主要吃的就是一个新鲜。
总而言之,饭店想要开连锁店,真的不容易。
柳语彤:“你真的想好了吗?”
余欣深吸一口气,坚定地点点头:"彤姐,我知道您一直很照顾我,可我想还是想试试更有挑战的工作。"
在饭店里工作,确实比超市更能历练人。
比如面对顾客的刁难、催促、耍酒疯等等,这些都非常考验一个人的耐心和应变能力。
"新店开业后,你可以过去。"