第10章 叉鱼 (第6/6页)
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柴刀刮鳞，剖肚，内脏埋了，用水洗干净。
捡了几块石头围成简易的灶，捡来的干柴在其中噼啪作响，燃起热烈的火苗。
把处理好的一斤来重的草鱼用一根细长的树枝从鱼嘴穿至鱼尾，架在了火上。鱼身上事先划了几刀，抹上了从附近采来的野葱和盐巴混合的调料，随着温度升高，油脂滋滋作响，香气渐渐弥漫开来。
微风轻拂，河边的芦苇沙沙作响，像是在为这场野外盛宴伴奏。周秉昆不时转动着树枝，让鱼的每一处都被烤得金黄焦香。
鱼皮渐渐变得酥脆，鱼肉也由透明转为洁白，那鲜嫩的质感让人垂涎欲滴。烧烤也是技术活，可难不倒他。
当鱼的两面都烤至完美，轻轻撕下一块鱼肉，放入口中，鲜嫩多汁，混合着野草的芬芳与调料的咸香，在味蕾上绽放出最纯粹的美味，简单的满足感瞬间在这野外的河边蔓延开来。
