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馆内酒香四溢，木桶排列如阵，老照片与老酒标记录着一个多世纪的酿酒史。
我参观了酒窖，在一排排酒桶中穿行，一位年近花甲的酿酒师正在巡查。他说：“酒不是靠设备做出来的，是靠时间和诚意。”
他打开一瓶二十年的红酒，请我品尝。那一刻，舌尖绽放的不只是果香，还有时光的重量。
“我们烟台人，做事像酿酒，慢，不急，讲个分寸。”他补充道。
我写下：
“烟台的酒，不为醉人，
只为留人；
每一滴，都是对时间与土地的致敬。”
三、烟台港：潮起潮落中的静水深流
