第52章 蛙跳 (第1/8页)
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吕学兵在大榆树六队不但豆腐做的好，烧酒烧得也拿手，这在本村并不是什么秘密。
直到这时，赵老憨才明白过来，楚昊买那些苞米，是请吕学兵过来帮他烧酒的。
跟着楚昊检查了五口大缸里泡的二碴子，又用手捻了捻，吕学兵满意的点了点头，“还不错，已经泡的差不多了，可以蒸煮了。”
说完，脱下外套就准备开干。
楚昊连忙阻止道，“叔，你在旁边指挥就行，我来干！”
“呵呵，行啊。”
吕学兵也没客气，指挥着楚昊把泡好的二碴子倒入不锈钢蒸桶里，并加上两倍的空间清泉。
“就这样蒸上两个小时，一边慢火一边搅拌，千万别沾桶壁上，要不然会影响出酒率。”
“蒸完之后冷却半小时，一锅放半袋糖化酶沉淀着，两天之后我再过来。”
