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一弦弯月从铅灰色云层中半露,向人间洒下清辉。
黑暗夜空之下,万籁俱寂,容家小院的上空却飘出一缕缕酸酸甜甜的烟气。
常滨已经答应了出借餐馆厨房,还托罗良材给她带话:“大叔我啊,说什么也要帮你出口气!”回来的路上,罗良材敲了两家药材铺的门,买来了乌梅、甘草和桂花,这些常见药材用纱布包起,加入冰糖大火熬煮之后,便成了现代餐厅中广受欢迎的酸梅汤。
此世虽已经有卤梅水的配方,作为一种消暑汤剂,但还偏向于药疗作用,尚未形成后世流行的酸梅汤的完全形态。
桂花的香气馥郁浓烈,中和了乌梅微苦的烟熏气息,配上梅子熬煮后释放出的酸甜,闻之叫人口舌生津,实在是餐前开胃、消暑清凉的不二神器。
罗良材和罗妈守在一旁看容葭熬酸梅汤,那酸甜开胃的气息就这样飘进了肺腑之中,光凭想象就知道不会差。
“姑娘怎么想出这个方子的?”姑娘究竟还有什么惊喜是他们不知道的?容葭做了个鬼脸:“还不是因为穷?”现在她手头不富裕,要赠送配菜和饮料,得挑成本低的。
好比后世的火锅店赠送的薄荷糖、膨化小零食,既能讨好等位的顾客,安抚情绪,又不过度增加经营成本。
煮完酸梅汤,容葭还想安排一下类似的膨化食品,不过膨化食品太怕受潮,宜迟不宜早,需要等白天出摊之前临时准备。
“可惜咱们家没有冰,这酸梅汤还是冰镇过后好喝。