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”看着那双原本十指不沾阳春水的秀手沾染上鱼血的红，罗妈一时以为自己还在梦里，嘴里答应着，深一脚浅一脚去了院子里打水。
容葭轻凝秀眉，专注地将鱼处理好，切成合适的几段，放在一旁的瓷盆里待用。
做完这些，她想了想，没有立刻进行下一道工序，而是到院子中又捞了一条鱼，依样画葫芦又准备了一份。
一次成功，还是太赌运气了，容葭更喜欢有备无患的感觉。
等她切完第二条鱼，罗妈也将第一条鱼清洗得干干净净，这时，容葭开始准备腌制鱼肉的调味料。
少许姜丝、料酒去腥提味，酱油和糖构成主要风味，少量生粉保护鱼肉维持鲜嫩的口感。
容葭洗干净手，将腌料和鱼肉抓匀，放在一旁待用。
容葭想做的是鱼头煲。
这道菜准备起来不算复杂，但味道鲜美浓郁，非常下饭，烹饪起来咕嘟咕嘟的声音不但治愈人心，散发出的香味也能飘出很远，吸引走过路过的食客。
