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我笑着答应,去河边找来了三个大石头,三足鼎立放在火堆边,用来支撑铁锅。
我又拿出帕莎尔古丽送我的英吉沙小刀,把一大块羊肉切削成碎丁,帕莎尔古丽就又拿出一把小刀,切了一大堆皮牙子和黄胡萝卜。
皮牙子是他们做菜的灵魂,好多美食里都用。
准备好了食材,帕莎尔古丽就把铁锅放在三块石头上,添油加热,倒进羊肉翻炒,直到羊肉微黄,煸出了油,这才下如了皮牙子和胡萝卜,继续翻炒...
勺子长工,巴依老爷的手艺不错吧
帕莎尔古丽一边翻炒,一边对着我笑道。
不错,不错,我看得都流口水了！我随声附和。
你是看着羊肉抓饭流口水...还是看着本巴依老爷流口水啊
帕莎尔古丽抿嘴笑道。
