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“噢?昆总能不能具体的说一说?”
“黄市长,不知道你有没有听过预制菜?”
“预制菜?”
“预制菜又称为预制菜肴,是食品工业化的产物,起源于欧美,在本世纪60年代由日本发扬光大,一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料,配以调味料等辅料(不添加防腐剂、严格食品添加剂使用),经预选、调制等工艺加工而成的半成品。
通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输,供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用。
我们兴龙食品的预制菜产业接下来主打一、二线城市,主产区也会放在广东、上海、浙江和江苏等地,消费区域也会集中在经济发达的华东和华南地区。
预制菜因样式繁多,原材料相对比较复杂,对食材新鲜度及储存条件要求较高。
所以东北和吉春地区同样具有一定的优势,光是温度就是具有天然的优势,另外还有那么多的牧场,所以我们很乐意能加大在吉春地区的投资。”
“昆总,没想到你们昆仑集团这么大的雄心,看来我们双方的合作会越来越多了。”
“哈哈,我们苏总经常说要是能遇到黄市长你这样的领导,那就是我们企业经营者的福音。”