第13章 趁火打劫 (第4/7页)
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“行了,您也别犹豫了,承乾写的这诗,那是说您的!再说了,您也甭想着拖延什么的,今儿个您不答应,承乾不走了。”
李承乾大大咧咧的坐在凳子上,小手拿起茶盏轻抿一口,而后小脸一苦,默默的再次放回原位。
难喝!
差点忘了,这年头的唐朝,茶叶这个东西,确实是有点邪乎。
此时烹茶有两法。
其一,煮茶法(煎茶):将茶叶碾碎成末,投入沸水中煎煮,期间加入少量盐调味,追求“清饮”的茶汤。步骤包括炙茶、碾茶、筛茶、煮水、投茶、分茶等,讲究火候与水质(山泉水为佳)。
没错,就这还是追求清淡的还放盐,确实清淡。
调饮法:民间仍有添加葱、姜、枣、橘皮、茱萸等调料的习惯,煮成“茶粥”或“茗粥”,类似羹汤,多见于早期或北方地区。佛教寺院中则流行以茶提神,辅助禅修,推动了茶的普及。
这个调饮,跟煮茶比起来确实是不怎么清淡的说。
值得一提的是,刚刚李承乾喝的就是调饮法弄出来的茶汤,感人,相当感人。