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如此想来,既然准备用这些梨赚钱,那想必梨脯在崇安是受欢迎的

“好卖不了一点。”

这言语一出,便有好几道视线看向了余幼嘉。

余幼嘉顺手将手中的枯树枝掰断,塞进了自己刚刚垒好的炉灶灶洞之中:

“崇安的蜜饯铺子里也是以桃脯,杏脯,青梅脯居多,梨子还是吃鲜梨,或炖甜汤多些。”

“你们从前难见梨脯的原因不是因为梨脯多金贵,多好吃,而是因为梨子这东西水分多,甜味也在汁水中,同是熬煮过水,但梨子不但比其他果子更容易碎一些,难以成形,损耗也更大,好不容易熬煮出来之后还不一定有鲜梨时好吃”

“卖梨脯就是‘离谱’事儿,不能做。”

这番话将众人都说得傻眼了,四娘看了看余幼嘉,又低下头,看了看手中削了一半的梨子,只觉得自己的舌头都快要打结了:

“那,那熬梨脯这事儿,不就,不就”

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