第72章 全鹿宴 (第4/6页)
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沈青云看到已经在把山鹿开膛了,就先去灶房烧水了。齐霄南身上沾满了鹿血,分切完肉正好可以洗澡了。
分切出来的鹿肉大约有四十斤左右,沈青云留了三分之一腌制待待会熏肉。
鹿头则是让齐霄南洗干净了,切开对半卤。这卤料从哪里来的呢?那就不得不说许大夫在最后帮沈青云捡的那些药了,真齐全,什么都有。
就连煮菜的大料都有很多。
齐霄南把砍刀从嘴巴横下,用石头砸了半天才能把这鹿头给砸开。
没办法,不切开鹿头家里的锅放不下。
小部分的鹿肉切成条状,腌制好,留着待会放到土窑里烤着,等烤干了就是鹿肉干了。鹿肉干既可以当零嘴吃,也可以当干粮。
鹿排,沈青云也腌制了一些,剩下的今天全都给烤了。
香煎鹿肉片,黄芪鹿肉汤,烤鹿排,卤鹿头,今天是全鹿宴,一头鹿被沈青云安排得妥妥当当的。
齐霄南洗澡出来就闻到食物的香味,他眼睛一热,都不知道多久没过上这样的生活了。