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菜都已经提前备好,挂断电话的姜晚正准备去炒菜,走到厨房才想起来,刚才自己在冰箱里没翻到八角,于是下楼去买。
卖香料的摊子摆在菜市场里面,菜摊在外侧,看见菜摊上油绿的长豆角时,姜晚控制不住想起在医院的赵菀青。
她家里没有腌好的酸豆角,但是这种东西不难找,超市也有半成品卖。
姜晚先是跟摊主买了一小盒八角,结账时看见摊主摆在旁边的袋装酸豆角,鬼使神差要了一包。
付过钱提着袋子往家走的时候,她莫名感觉自己像做贼。
不是在电话里拒绝了姚珂吗
姜晚在心里叹了口气,算了,买都买了,就去看看吧。
就当是还跨年夜姚珂为她付的医药费。
酸豆角拆袋用清水洗净,切小段,晾干水分。油热下入猪肉末,炒至微焦状态,下入蒜末、小米辣,加生抽调味。翻炒后加入酸豆角,再放少许盐,翻炒均匀出锅。
找了两个饭盒分别装上,再装一点自己原来准备好的午饭土豆焖排骨,提上就出发了。
